Visita alla cantina Storchi di Montecchio

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Cantina Storchi 

                    Sabato 25 Novembre 
 il Gourmet Club sarà ospite della Cantina Storchi di Montecchio per l’ormai tradizionale  visita   che ogni anno si rinnova e offre nuove occasioni di approfondimento.
Quest’anno la  tradizionale presentazione/degustazione dei vini di casa  abbinata all’amicale buffet, sarà arricchita dalla partecipazione dell‘agronomo  Stefano Pescarmona  consulente dell’azienda che  illustrerà ai partecipanti  (con il supporto di immagini ) il  progetto biodinamico che l’azienda ha scelto di intraprendere.
Dunque  è possibile sin d’ora aderire all’iniziativa  di 
 Sabato 25.11 h 19,30 a Montecchio inoltrando una email all’indirizzo del Club.
Fieri custodi della  biodiversità del territorio  i fratelli Storchi scrivono nel loro sito : 

”  Siamo nella Val d’Enza e più precisamente nel comprensorio della DOC Colli di Scandiano e Canossa.
Terreni strappati al fiume ricchi di calcare, ghiaie ed argille; la zona è chiamata “Braglie” (Braje) , un termine antico usato dai Longobardi per definire quei terreni in prossimità dei fiumi adatti alla coltivazione della vite ed al foraggio.”

  

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