Cantina Storchi 
Sabato 25 Novembre
il Gourmet Club sarà ospite della Cantina Storchi di Montecchio per l’ormai tradizionale visita che ogni anno si rinnova e offre nuove occasioni di approfondimento.
Quest’anno la tradizionale presentazione/degustazione dei vini di casa abbinata all’amicale buffet, sarà arricchita dalla partecipazione dell‘agronomo Stefano Pescarmona consulente dell’azienda che illustrerà ai partecipanti (con il supporto di immagini ) il progetto biodinamico che l’azienda ha scelto di intraprendere.
Dunque è possibile sin d’ora aderire all’iniziativa di Sabato 25.11 h 19,30 a Montecchio inoltrando una email all’indirizzo del Club.
Fieri custodi della biodiversità del territorio i fratelli Storchi scrivono nel loro sito :
” Siamo nella Val d’Enza e più precisamente nel comprensorio della DOC Colli di Scandiano e Canossa.
Terreni strappati al fiume ricchi di calcare, ghiaie ed argille; la zona è chiamata “Braglie” (Braje) , un termine antico usato dai Longobardi per definire quei terreni in prossimità dei fiumi adatti alla coltivazione della vite ed al foraggio.”
La voce
