Si è rivelata una simpatico e intrigante l’incontro con i Vignaioli dei Colli Tortonesi.
Abbiamo avuto l’occasione di interloquire con il Presidente della Cantina di Tortona, Antonio Casalinuovo e il Vice presidente Massimiliano Mazzucco, con Walter Massa padre putativo del nuovo bianco autoctono emergente Il Timorasso; con altri protagonisti della Cantina Vignaioli del Tortonese e con Mattia Leonardelli, Chef del Ristorante Cà dei Boci, dell’Hotel Posta di Montagnaga di Pinè, nonchè con Andrea Zonin ed un importatore di prodotti alimentari italiani collegato dagli Stati Uniti.
Abbiamo sperimentato un modo per stare in compagnia da casa nostra, e siamo sempre più numerosi. Il vino e la gastronomia possono essere un’occasione per uscire dall’isolamento e impegnare le lunghe giornate di segregazione anche in modo formativo.
Segnaliamo il link per visionare il filmato che il Vicepresidente della Cantina ci ha trasmesso:
https://www.youtube.com/watch?v=qHNxD_xwbAc
Pubblichiamo, inoltre, alcune simpatiche immagini della conferenza rubate allo schermo dai nostri amici Paola e Alessandro:
Questo modo di fare comunità si sta rivelando la nuova frontiere: tutti a casa ma con il bicchiere e la bottiglia sul tavolo per assaggiare, insieme anche se a distanza.
Abbiamo trovato un modo efficace per distribuire il prodotto in tempo reale così da avere a disposizione il set da degustazione. E’ una piccola rivoluzione, ci dobbiamo adeguare rapidamente a questo improvviso cambio di scenario e di vita. E’ bene imparare ad convivere con la tecnologia che offre indubbiamente grandi vantaggi in tempi come questi.
Per questo stiamo già organizzando la prossima degustazione guidata in videoconferenza. Sarà un occasione per conoscere nuovi protagonisti del settore enologico, ma anche per fare gastronomia e apprendere nuove tecniche e nozioni.
Per il collegamento si è scelto di utilizzare la piattaforma Zoom. Per chi fosse intenzionato a partecipare sarà sufficiente iscriversi alla newsletter del Club, mediante la quale verranno comunicate le istruzioni.
La Voce
