MARTEDI’ 14 Novembre h 21,00
a I Vizi del PELLICANO
in via Ronchi Fosdondo n. 11
Il Club ospita un vigneron affascinante e singolare
Gabriele RONZONI patron di Casalpriore
il quale ci racconterà la storia del suo originale percorso di avvicinamento alla viticoltura e di un progetto di ricerca e studio sempre in evoluzione che ha dato vita a veri e propri LAMBRUSCHI ALCHEMICI.
Attento osservatore dell’ambiente e dei processi naturali, Gabriele – personaggio poliedrico e seducente – facendo tesoro dell’esperienza e degli insegnamenti di storici agronomi ed enologi tra i quali Francesco Agazzotti (Avvocato proprietario terriero dell’ottocento che condusse studi sui vitigni e li classificò dando luogo a produzioni di altissima qualità) e Raffaele Bertani, crea lambruschi autentici, ma anche evoluti e creativi.
Il Nostro si inserisce nel solco della tradizione per sperimentare con l’entusiasmo di chi sente di avere ancora tanto da imparare e scoprire.
Nell’ambiente dell’enologia illuminata è considerato un autorevole punto di riferimento e gli è stata dedicata la copertina di un recente pubblicazione. Ha ricevuto riconoscimenti anche dalla critica.
Ci intratterrà raccontandoci con la sua affabilità, la naturalezza, la spontaneità e l’entusiasmo di chi vive un’esperienza appagante, la sua seconda giovinezza .
Da attento ricercatore e studioso della storia delle terre modenesi ha pubblicato anche libri di antiche ricette modenesi .
La sua azienda Casalpriore, si trova a Stiolo, dove attorno ad un antico casale si estendono vigneti singolari .
Durante la conversazione naturalmente è prevista la degustazione dei singolari lambruschi del bravo vigneron .
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La serata proprio per consentire ai presenti una maggiore interazione con il relatore non prevede momenti di ristorazione.
La partecipazione è libera e non prevede quota di ingresso .
