Autore: Domenico Musci
Editore: Ananke
Pagine: 184
Formato: 17×24 cm
Anno: 2007
Prezzo (di copertina): 18,50 Euro
Forse è un modo più festaiolo, ma certo storico e originale, per raccontare un pezzetto della storia d’Italia; un itinerario scandito da una serie di documenti sui generis: i menu.
A raccontare questa storia ci prova un grande collezionista e studioso della tradizione culinaria. Il risultato è un libro affascinante, godibilissimo, nel quale la storia e il piacere della tavola si uniscono indissolubilmente.
Oltre a una grande quantità di notizie, curiosità e ricette difficilmente rintracciabili nelle consuete raccolte, il libro raccoglie anche un ricco apparato iconografico che ne fa un testo di riferimento per cultori, appassionati e, naturalmente, buongustai.
